石垣島で誕生した農家レストラン「アルン」
店内の壁は珪藻土仕上げで、タモ無垢材を使用したテーブルとナチュラルな木製チェアがお客様をお迎えします
壁灯、ダウンライト、スポットライト、ペンダントライトといった多彩な照明とシェル(貝殻)の装飾が、インテリアに心地よい表情を生み出します
名蔵湾と於茂登岳が一望できるロケーションは、ぜひ料理と一緒に味わって欲しい石垣島ならではの魅力です
menu concept
当店で提供する料理のコンセプト
fresh
食材は自家農園栽培又は島産農産物を極力使用して、畑から食卓までのタイムロスを無くし地産地消を実践します
healthy
農薬や殺虫剤の使用を必要最小限な程度に留め、可能な限り自然農法に近い栽培法で育てた食材を使用します
energizing
ハーブや香辛料を使用したほんのりスパイシーなお料理で、こころとからだを元気にします